En los cumpleaños cubanos no podía faltar dentro de la “cajita” el pan con pasta.
Nuestras madres lo preparan para la famosa merienda escolar y de esta forma alivian un poco el estresante día a día que enfrenta la familia cubana, sumida en la escasez de alimentos.
La receta original puede utilizar jamón, queso, atún y hasta huevos. Depende también de tu creatividad y de las posibilidades que tengas en adquirir alguno de los ingredientes.
Cuba Trendings te presenta una variante sencilla, con ingredientes fáciles de adquirir. Aquí te explicamos qué necesitas:
1 taza de mortadela
½ taza de nata de leche
½ taza de mayonesa
1 cucharada de pepinillos en conserva
½ de cebolla picada
Una cucharadita de vinagre
Una cucharada de salsa de tomate
Sal a gusto
Preparación
Se sofríe la cebolla en aceite, se le añade la salsa de tomate, la mortadela y la sal. Se refresca y luego se bate con la nata de leche, se le agrega la mayonesa sin dejar de batir y por último los pepinillos y el vinagre hasta que todos sus ingredientes se entremezclen.
Sugerimos que se consuma fría, así podrá acentuar el sabor. Ya estará lista para untarle al pan o galleta, como lo desees.
Esperemos sus opiniones y recomendaciones y si tiene otro ingrediente nos sugiere, con gusto lo intentaremos hacer en casa.